おせちを使って。 私は子どもの頃からなますが大好きで、普段は勿論お正月にはお重に一杯作ってもらっていたものだ。今年は同居人の提案でおせちの残りを鯖サンドに挟んでみた。いわばバインミーとトルコのサバサンドの都合いいところ取り。これが驚くほど美…

お正月休み締めのごちそうは、鯖料理のコース。初めて食べた醤油漬けの美味しいこと。これは、と思い付いて刺身を一切れ浸して食べてみたら味が異なり、料理によって使用部位が違うことに気付いた。ご飯追加で美味しく平らげる。 生まれて初めて手にした福袋…

元日の朝ごはんと晩ごはん。 餅の嫌いな私は白いご飯に、晩には煮付けてもらったブリの照り焼きをのせて。もらいもののユリ根をガーリックバターで炒めてもらったものもとても美味しく、あっという間に食べてしまった。 二日には海老フライと、筑前煮に使っ…

毎年年末の買い出しに行くオライはすぬまにて、東金のタイ料理屋さんが出店していたのでお勧めという焼き鳥弁当（ガイヤーン＆カオニャオ）を買ってみたところ、鶏もモチ米も美味しかった。隣の店のいつものイワシ天はいつもの美味しさ。 大晦日は私の唯一の…

下高井戸シネマにて開催されたケリー・ライカート監督特集で3作を観賞。 ▼オールド・ジョイ（2006）冒頭、縦列駐車した一台から降りたマーク（ダニエル・ロンドン）が曇天を背に歩いてくる画がなぜだか素晴らしかった。ライカート監督の映画は縦や横がはっき…

長らく私の両親に会っていないからどうだろうとの同居人の提案で、名駅でクリスマスプレゼントを渡して話すだけの帰省。新幹線はがらがらだった。解散後、大須観音脇にオープンしたての「昔の矢場とん」でランチ。小学生のころ給食で味噌カツが出るとタレを…

同居人の誕生日に私が作ったごちそうは牛バラの角煮、ブロッコリーとれんこんとゆで卵と海老とナッツのサラダ、ブロッコリーの茎と人参のクリーム煮・プラレールマカロニ入り。テーブル一杯のつもりが貧乏性ゆえか全然一杯にならなかったけど、どれも美味。…

板橋区立美術館にて開催中の「だれも知らないレオ・レオーニ展」。駅から美術館まで初めての道のりを歩くのがまず楽しい。展示の内容も素晴らしかった。絵が上手いのに加えて、インプット、興味の幅、いやどんな言葉もそぐわないような吸収力がすごい。 冬ア…

りんごのデザート。 日本で一番混んでるんじゃなかろうかと思っていた池袋のカフェ・ド・クリエが特別店舗として改装オープンしていたので寄ってみた。店舗限定のアップルパイのプレートは普通のものだったけど、お店がきれいなのはよい。 ロイヤルホストの…

週末に作ったもの。 食べてみたいと言っていたら同居人が探して買ってきてくれた「冷凍」キンパに合わせたのは、韓国風（的？）クリームシチュー。コンソメじゃなくダシダを使って、玉ねぎと蕪と鶏肉と薄揚げを具にして、ナムル二種を添えた。まあまあ満足。…

特典目当て。 コメダのやわらかシロコッペ西武新宿ペペ店を通りすがりに、「サンドイッチを二つ購入でブランケットを100円で販売」との貼り紙を見てフルーツサンドの「カラフルミックス」と「みかん・キウイ」を購入。パンも美味しく食べがいがあった。 タリ…

紅葉を見に六義園へ。事前予約制の程よい人手の中、峠や池などゆっくり歩いて見ることができた。 ベンチでのお弁当は私が作ったおにぎりに、同居人の卵焼きと、スープジャーを開けたら大好きなプゴク。どれも美味しかった。 家まで歩く道すがらのワールドネ…

恒例のルイ・テットのボジョレー・ヌーボーに合わせるのに、同居人がねぎまを唐揚げにしてくれた。マスタード、あるいはヤンニョムマヨネーズのソースを付けて食べる。これは楽しい。その他ル・プチメックのバゲットと、無印の冷凍カムジャタンにネギ一本と…

但馬屋珈琲店にて「2種のテリーヌショコラ ペアリングセット」。オレンジピール入りテリーヌショコラと抹茶テリーヌはどちらもどっしりしておりコーヒーに確かに合った。 特別なパフェ。 egg東京のテラス席にて特製アイスクリームを使ったeggファームパフェ…

先月開館した青山のヨックモックミュージアムへ。展示をさらりと見てカフェで休憩。ブレンドコーヒーに美術館限定の、南仏の町の名から取った「ヴァローリス」というお菓子。杏をくるんだレモンムースといった感じで美味しかった。神宮外苑に足を伸ばしてい…

紅葉を見に昭和記念公園へ。初めて行ったんだけど、広さに驚いた。回り切れなかったからまた行きたい。 新米の季節。最初の晩は生鮭の焼いたのをメインに、前日のすきやき風をリメイクしたものや私が煮た切干大根とがんもなどを並べた。記念公園へもおにぎり…

二年に一度くらい私に訪れる、ビタントニオのベーカーでワッフルを焼く気になる日。 添えるベーコンは狙い通りカリカリにできたけれど、ポーチドエッグは失敗して固まってしまった。でも美味しく食べた。甘い方には蜂蜜で煮たオレンジをのせた。 日曜日のお…

モンブラン。 土曜のデザートに同居人が作ってくれたのは、まだたくさんあるさつまいも餡（これがモンブラン、ね）にラムレーズンを混ぜて、りんごのスライス煮と重ねて包んで焼いたパイ。美味しかった。 日曜の夕方の休憩は、コメダ珈琲店のシロノワール く…

土曜日のお茶と日曜日のお茶。 土曜のデザートに作ってもらったのはさつまいもあんを使ったパンプキンパイ。バニラアイスにシナモンをふって。濃厚で美味。 日曜の夕方には外苑いちょう並木のシェイクシャックへ。同居人はたまに飲みたくなるというルートビ…

先週掘って寝かせておいたさつまいもを使って、同居人がモンブランと大学芋を作ってくれた。大学芋は何年も食べていなかったのをふとリクエストしてみたんだけど、大ぶりに切ってじっくり揚げての出来たて、超美味しかった。冷たくなったのも美味しかった。 …

十年ぶりくらいの川越。 早めのお昼はがらがらのレッドアローにて、私の作った美味しいおにぎり三種とぺらぺらの卵焼き。 駅からバスに揺られて芋掘りへ。子どもの頃に実家の畑でしていた以来。楽しくてあっという間に終わってしまった。写真は掘ったあと。 …

結婚記念日に、東京ステーションホテルのゲストラウンジ・アトリウムでディナー。事前に館内ツアーが付いており、いつも見上げているドームを内側から眺めることができた。屋根裏の、天上高9メートルの空間での食事はいつもより美味しく感じられた。写真はブ…

週末のデザート。 パステルの東武百貨店池袋店限定、スイートポテトのモンブランプリン。甘くてゴージャス。 同じく東武で開催中の秋の大北海道展にて買った、KINOTOYAの焼きたてチーズタルト。ふわふわで美味。

モンブランの季節。 ドトール珈琲店にて、この日から始まったというモンブランと自家製珈琲ゼリーのパフェ。栗とコーヒーゼリー、案外合う。 更にほうじ茶の味が加わったのが、ロイヤルホストの渋皮栗とほうじ茶のモンブランパフェ。小ぶりながら底のナッツ…

京王アサヒビアガーデンの最終日に滑り込み。混んでいたら帰ろうと思っていたけれど空いていた。こちらとしては都合がいいものの寂しくもあり。 お酒は私がビアドロップス、同居人は飲みたいものが売り切れで冷酒を頼んだらこんなコップに入ってきた（笑） …

としまえん最後の営業日に出向く（園内には入らず）。色々思い出がある。 作ってもらって初めて食べたもの。 夕食の冷汁に乗っていた卵の黄身の天ぷらは、中がねっとり柔らかい。冷凍してから揚げたんだそう。 韓国で流行っているというグリークモモは桃をく…

ソフトクリームで休憩。 メトロ食堂街の豆とろうにて豆あんソフト。苦手な白玉を抜いてもらって、初めてのきなこいんげん餡をトッピング。美味しかった。 コメダ珈琲店ではソフトクリームに練乳と粉糖の「まっしろノワール」。蜂蜜も挟まって甘くてコーヒー…

土曜日はお墓参りの帰りに立ち寄る味吟の「まじり」でお昼。夏なので稲荷寿司にけしの実がまぶしてある。 日曜日は所用で出掛けた銀座のわしたショップのお惣菜でお昼。スパムのおにぎりともずくの天ぷらと魚の天ぷらとゴーヤチャンプルーを半分ずつ。 再び…

猛暑に作ってもらった麺料理。 私の大好きなコングクスは、豆乳や豆腐をミキサーで混ぜてスープにしたんだそう。冷凍卵を始め韓国仕様じゃ無いトッピングが楽しい。私は小皿として、ソウル市場で買って常備しているおでんをダシダで煮た。 蕎麦のペペロンチ…

冷たい寄り道。 新宿西口を通りすがりに、しばらく前から横目で見てたキハチフードホールでコーヒージェリージェリーシェイク。バニラジェラートとコーヒーゼリーにエスプレッソが掛かっておりバランスがよい。 東武池袋に嬉しくもオープンしたヴェンキでは…