祖母の故郷の村上の、以前訪ねて買い物したことがある千年鮭きっかわの塩引鮭を同居人が取り寄せた。捌いて塩抜きして焼いたのと頭と尾を使ったあら汁を作ってくれたんだけど、別のだって美味しいけどあんまり美味しかった。

リクエストして作ってもらったおせちピザで、おせちを食べ切った。一枚目は筑前煮を中心に村上の鮭とトマトとバジル。二枚目はお雑煮の具を中心に伊達巻と蒲鉾、ハムにいわしのごま漬け。「お雑煮を食べている」感があるのにピザ、それでもって美味しいとい…

同居人が用意したおせちは鈴廣のサイトを参考に飾り切りしたという午の形の蒲鉾と馬蹄をイメージして並べたという伊達巻が楽しく、そのぶん空いたお重に詰めてくれた冷蔵庫の残り物をアレンジしたおかずも美味しかった。お雑煮には私だけいつものようにうど…

東京にて…両親を迎えて50数年前の在学時には無かったセントポールズ会館の松本楼でランチ、年内営業最終日に滑りこみ。オムレツライスにカレーソース、初めて食べたけど合う。 翌日の朝は京橋千疋屋でモーニングティーセット。フルーツ全てが程よく酸っぱく…

年に一度わたしが作る夕食、同居人の誕生日ディナーはいつものハンバーグ。彼が蒸し野菜づいてるので付け合わせは蒸したキャベツに人参、玉ねぎ。ケーキは銀座ウエストのストロベリーショートケーキに誕生日の飾りをつけた。 翌日はいわゆる「とりのもも」に…

西武池袋本店にオープンしたブノワ・ニアンにて店舗限定の「ペルー産カカオのモンブラン」。外側のチョコレートの刺激と内側の生クリームにガナッシュのやさしさが合わさって美味。 ル カフェ ブノワ・ニアンではエクレールサレのサーモンのセット。甘いシュ…

所用で木曽へ。木々は紅葉し切って木曽駒は冠雪、立冬前日だったけど本当に冬の手前だった。 道の駅で食べた新そばにかき揚げ、木曽牛コロッケ、開田高原アイスクリーム工房のとうもろこしソフトクリーム、どれも美味しかった。買い物も楽しく、中でもピクル…

韓国旅行中に食べたもの。初めてやってみた冷麺を肉で包んで食べるというスタイル、なかなかよかった。光州では松汀トッカルビ1号店へ。帰りのサービスのチョコアイスまで満足。パリバゲットの先月オープンした光化門1945店には「韓国の伝統」がテーマのシグ…

新丸ビルにオープンしたカフェアアルトで、ランチ時のカフェアアルトセット。ヘルシンキのお店を知らないけれど、狭いながら調度や眺めが心地よい。サーモンスープもシナモンロールも美味しかった。今度はビルベリーのタルトやパイを食べたい。夏の終わりの…

8月最後の土曜日、登戸研究所資料館の「風船爆弾作戦と本土決戦準備 女の子たちの戦争」展に滑り込み。同居人がこのころ焼夷爆弾を作っていた私の祖母のことを思ってくれ足を運んだんだけど、新潟から上京した祖母がとにかく寒かったと霜柱の話ばかりしてい…

「サタジット・レイ レトロスペクティブ2025」にてデジタルリマスター版を観賞、1965年作品。茶園の経営者ビマールによれば「信じられないだろうが年に一人は遭遇する」困ったベンガル人の一人だが他にない一人であるアミ（ショウミットロ・チャタルジ）の長…

8月頭にオープンしたオクドンシクへ。お店の雰囲気はよくデジコムタンは超美味、日本限定メニューのデジトッパプも食べたことのない味だった。これも初めてのNERD Breweryのマッコリの口当たりも好み。売り切れだった話題のバジルマッコリのためにまた行くか…

両親との滋賀旅行では、母のリクエストでラ コリーナ近江八幡へ。バームファクトリーカフェの焼きたてバームクーヘンのふわふわなこと、バームコーヒーの味の合うことに全員感動。お土産には可愛いポーチやすてきな手拭い、バームクーヘンminiの「耳」の詰め…

帰省がてら豊橋に立ち寄って市電に乗る。1日フリー乗車券でちょこちょこ降りては公会堂を見たり、行ってみたかったヤマサちくわ本店で手筒竹輪（ちくわの詰め合わせ、写真は中身を冷蔵庫に移した後）やすいか新上を買ったり。お昼は玉川うどんで豊橋カレーう…

有楽町にオープンしたので気軽に行けるようになったシングルオーで、スマトラ アスマン・ガヨとキャロットケーキ。どちらも美味しかった。 コレド室町テラスのグアンでもキャロットケーキ。ここのお菓子はまずきれい。

池袋の東武百貨店で開催中の「山形・宮城・岩手 うまいものめぐり」にてヴィクトリアンカフェの「ずんだ甘味の饗宴パフェ」。ずんだのあんやソフトやプリンに苺も効いて楽しい。 心がずんだづいて、数日後に渋谷に出た際にもあおばだんご本舗で店舗限定のず…

東京アニメセンターで開催中の「ひつじのショーン展 with ウォレスとグルミット」に滑り込み。これを撮影するとああなるのか、映画を作る力ってすごいなあという気持ちが強く残った。右は同居人がジオラマの隙間から撮った超かわいい一枚。先月オープンした…

開業したてのグリーンテラス表参道へ。野菜ジェラート専門店エリコ・オオサワ アースリージェラートの「宮城県産いちじくと山形カシス＆ルバーブの豆乳ソルベ」を始めグリーンスムージー、いちご＆パイナップル＆ビーツ＆マカダミア、チョコレート＆落花生、…

休日じゃなくてもどことなくのんびりした気分になるこの時季に寄ったカフェ。 イツキコーヒーロースタリーではアイスカフェラテにあずきのホットサンドとおまけのチュロス。私好みの崩れていないあずきと軽いチュロスに生クリームを分けて付けた。 雨のThink…

恒例の羊山公園、芝桜まつりへ。これまでで一番というほど満開だった。武甲山もきれいに見えた。秩父駅ではぢろばたでコーヒー、安田屋で味噌漬けというこれもいつものコース。後者では売り切れのことが多いメンチドックも購入。道すがらセリや苺も買ってき…

和の甘味。 新宿センタービルのおかげ庵に寄ってみた。初めてのほうじ茶シロノワールには黒蜜、ほうじ茶オーレにはほうじ蜜が合って美味。周りは名物のおだんごを焼いている人が多かった。 銀座三越のみのる食堂では、抹茶パフェ・季節のフルーツ添えに国産…

春に食べる、老舗のデザート。 池袋のヤマダ電機のカフェレストにて、西洋銀座のショートケーキにカフェレストブレンド。この倍食べたいくらい美味しい。 銀座ウエスト本店では喫茶限定のミルフィーユ。これもこの三倍くらい食べたかった笑。

雨の週末、上野公園の桜をぶらりと見てからエキュート内のクラマエカヌレの苺パンダソフト。ソフトクリームも中に入っているカヌレの断片も美味しかった。映画を見てから日本橋の夜桜。雨も上がってきれいだった。

デパートの催事で買ったパンを屋上で食べた記録。 イセタン・ベーカリーセレクションで購入した中でも、モニカの伊勢丹限定「桜香る完熟苺ジャムバターサンド」はブリオッシュも桜葉のバタークリームも苺のコンフィチュールも全てが美味しく最高だった。 東…

いわゆるコロナ禍以来、久々の横浜。いつもの海南飯店でいつもの青菜炒めとカシューナッツ炒めに初めての海南鶏飯、それから炒飯。その後、フランス山の谷戸坂脇の「クリーニング発祥の地」へ。同居人が学生時代たまたま見つけたという話に先日なり、面白そ…

今年も同居人が作ってくれたオランジェット。乾燥過程にかなり時間をかけていたけれど、齧ったら果汁がほとばしってびっくりした。いつもながらとても美味しい。 私はメインにイヴァン・ヴァレンティン定番のトリュフを購入。初めて食べて、普通じゃんと思っ…

コーヒー店のバレンタインメニュー。 丸福珈琲店のフォンダンショコラホットケーキはオレンジと苺が添えられているのがいい、一緒に食べるととても美味しい。独特な味のコーヒーも合う。 但馬屋珈琲店では2種のテリーヌショコラ コーヒージェラート添え。ジ…

ホテル雅叙園東京で開催中の「ミニチュア×百段階段 文化財に広がるちいさな世界」、ミニチュアの展示は色々と見てきたけれど、雛道具、アンティークドールハウスのコレクション、ガラス細工などを部屋ごとに見る形式がとても楽しかった。 ホテルのパティスリ…

年始スイーツ。 メゾンカカオの昨年末にオープンした丸の内店にて生フォンダンとカカオティー。写真を撮った後すぐ崩れ落ちた繊細なフォンダンショコラは薔薇ソース添え。お茶を注いだ時のにおいが素晴らしかった。 GAZTA伊勢丹新宿店ではプレーンなバスクチ…

同居人が準備してくれた今年のおせちは、ネットのニュースで見たとかで竹輪の門松つき。生野菜が無いからと添えてくれたトマトのタワーも嬉しい。苦手な餅の代わりにお雑煮に入れたきしめんもよかった。 初詣帰りに寄るトリアノン高円寺本店で今年はピスタチ…