春休みの4日間を釜山にて。船で一泊したいと予約していた関釜フェリーから三日前に運休のお知らせが来たので、応援に乗ってみたかったエアロKで清州へ、そこからKTXで釜山へ。機内で飲んだボナンザコーヒーのエアロブレンドの美味しかったこと。今回の滞在で…

帰省がてら知多半島の美浜へ。前から行ってみたかったえびせんべいの里でせんべい焼き体験をしたり、フレベールラデュでハウスみかん「みはまっこ」や地元の食材を使った美浜サンライズパフェを食べたり。お店の向かいは三河湾。実家で同居人が作ってくれた…

祖母の故郷の村上へ。千年鮭きっかわの町屋の店舗で買い物したり、笹川流れで遊覧船に乗ったり。瀬波温泉の夕日と翌朝の村上大祭（これは19台のうち唯一、女性が「上」に乗っていた屋台）。村上での家でのごちそうに加え、新幹線内で新商品のずんだアイスク…

あけましておめでとうございます。いつものおせち。 年越しケーキのマーサービスのストロベリーピスタチオシフォンケーキに、元日ケーキのトリアノンのフレーズトルテ。 今年の初アイスのヴェンキのジェラートに、プレミアムマリオジェラテリアの「うぐいす…

結婚記念日に西武鉄道の「52席の至福」で電車に乗りながらのディナー。久しぶりの長瀞で岩畳を歩いてから秩父発の特別列車へ。太陽が照り付けても空気は秋の気持ちよい日。長瀞では阿左美冷蔵のかき氷、長瀞とガレのみそ豚ガレドッグ、秩父駅に戻って出発時…

濃厚チョコレート。 Cafe&Meal MUJIのチョコレートネメシスはコーヒーに合うちょうど良さ。 ゴディバカフェでは、ゴディバ シェフコレクションの店内限定ムースショコラ。小さいけど超満足。

ご当地スイーツ。 小布施堂のモンブラン朱雀、写真は冴えないけど大きくて美味しかった！ 東武池袋で開催中の冬の大北海道展ではププリエのショコラ＆フランボワーズのガレット。そば粉の生地がよかった。

カルディのかんたんキッシュキットを使って、本当に簡単そうなので私がキッシュを作ってみた。確かに簡単で美味しいけど、もっと生地に厚みのあるものが食べたいかな、やっぱり。 マークシティのMERCER bisで買った渋谷限定フレーバーのストロベリーシフォン…

喫茶店の甘味。 元町珈琲にて、餅や求肥は大の苦手なのに興味が湧いて注文してしまった雪見トースト。案外美味しく食べられた。チーズがもう少しとろけているとよかった。 瑠乃亜珈琲のフォンダンショコラも美味しかったけど、こちらももうちょっと中身が熱…

干支スイーツ。 初詣帰りに寄ったフロレスタの「リング寅ドーナツ」。コーティングはかぼちゃチョコレートだそうで、優しい甘さ。 久々のフェアリーケーキフェアでは「ベイクド新春 寅」。とても食べ辛いけど美味しかった。

あけましておめでとうございます。 年越しそばとおせち。いつものごとく同居人が、いつものごとく前回とは少しずつ違うやり方で作ってくれた。 寅スイーツ。 パステルの、なめらかプリンに寅の絵が描かれたNEWYEARプリンと、新宿高野の、チョコスポンジとマ…

日帰り帰省。名古屋は雪がちらついていた。子どもの頃から行っていたエスカが50周年を迎えていた。新幹線から降りてまず、大好きな鈴波でランチ。この日の鈴波定食の粕漬けは銀鮭。加えて銀鱈を二人で一皿。もちろん美味。 KITTE名古屋の青柳総本家ではカフ…

美味しかったプリン。 モロゾフのヒカリエ店舗限定、猿田彦珈琲とのコラボ商品カフェオレプリンは思った以上に美味しくてびっくりした。 渋谷スクランブルスクエアの紀ノ国屋でアップルパイプリンは見たまんま、安心の味。

同居人の誕生日＆クリスマスイブ。金目鯛の塩釜焼きを作ってみた。この塩と卵白、捨てるの？と勿体なく思っていたんだけど、美味しくできたので満足。 翌日作ってもらったリースのサラダはツナ缶とガーリック味のポテトチップスをマヨネーズで和えたものがソ…

パンケーキとホットケーキ。 新宿中央公園のむさしの森 Dinerのパンケーキは見事にふわふわだったけど、それが過ぎて味がよく分からなかった。 カフェナチュレでそれを取り返すべく、普通のホットケーキを普通に食べた。

フルーツののったデザート。 AWESOME STORE & CAFEの「フレンチベーグルトースト ストロベリーショコラ」はフレンチトースト風に焼いたベーグルにアイスクリーム、生クリーム、チョコレートソースに苺をトッピングしたもの。プラスチックのフォークが刺さら…

ブリュレもの。 ロイヤルホストの冬の定番「紅玉りんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ」はいつもの美味しさ。ナッツの混じったところを食べるのが好きだ。 ミニソフの「台湾蜜いもブリュレソフトクリーム」はローストシュガーのトッピングでクリーム…

お世話になっている農家で収穫させてもらった練馬大根を切って干したものがほぼ完成。今年は干葉も作ってみた。食べるのが楽しみ。 青柳総本家のカエルまんじゅうから生まれたケロトォッツォが東京でも買えるというので、Kitchen BASE浅草まで出向いて「ラム…

老舗の新商品。 銀座三越内の西洋菓子舗 不二家のプレミアムミルキーバターサンド、プレーンにあまおう苺、レーズン。強い匂いと硬めの食べごたえ。 新宿中村屋で見つけた「新宿どらもーれ」は包装も可愛い。コーヒーグリオットはホイップクリームの中にサワ…

神宮外苑のいちょう並木へ。見頃は少し過ぎていたけれど天気もよく十分だった。 キハチ本店のオープンテラスにてカラメル林檎と木の実のパイ。ナポレオンパイをアレンジしたもので林檎もナッツも美味しかった。

ボジョレーヌーボーはいつものルイ・テット。 初日はヴィロンのバゲットレトロドールでのオニオングラタンスープにランプフィッシュのキャビアと「貧乏人のキャビア」（マスキングテープの文字は同居人の）。私が作ったのはフラメンカエッグ、ベランダの最後…

作ってもらったもの。 「キャビア・ドゥ・オーベルジーヌ（貧乏人のキャビア）」は茄子にオリーブオイルやアンチョビペーストを混ぜたペースト。バゲットに塗って食べたら何とも言えないよい味わい。この日は他にラタトゥイユと、私の好きな唐揚げ。 NHKの番…

かぼちゃのお菓子。 イー・エー・グラン池袋店のパンプキンパイは王道の組み合わせ。 ディーンアンドデルーカのパンプキンタルトは柔らかかった。

食後のデザート。 高田馬場のフラットリアに持ち帰り専門店がオープンしたので、「なめらかプリン」を購入。本当になめらかで美味しかった。 東武百貨店に開店した「お芋とポテトとさつまいも」では看板商品のスイートポテト「とろぽて」。小さいなと思った…

同居人が得意のスコッチエッグを作ってくれた。ホワイトソースが敷いてあるので、添えてある蕪入りラタトゥイユと両方のせて食べられるのが楽しく美味。 私が作ったパエリアはエスビーのシーズニングを使った簡単なもの、だけど美味しかった（笑）同居人が用…

ピスタチオの甘味。 有楽町マルイにオープンしたジョリッティカフェ有楽町店でマリトッツォ・ピスタチオのジェラート。まずブリオッシュ生地が美味しい。 パティスリー ユウ ササゲのタルトピスターシュはピスタチオ風味のタルトにピスタチオムース、その中…

結婚記念日に一年ぶりの外食は、広尾のHASUOにて。個室でディナーのコースにカンジャンケジャンをつけてもらった。写真は最初に出るパンチャン、カンジャンケジャン、彩り野菜プレートに牛骨付きカルビを焼いているところ。写真はないけどふわふわのチルチョ…

季節の果物。 サンフルーツのフルーツババロアはさすがに果物が美味な上、同居人が梨を足してくれたのでとても豪華になった。 RINGOでは季節の分かれ目そのままに「焼きたてカスタードチェリーアップルパイ」と「焼きたてカスタード安納芋アップルパイ」。カ…

チョコレートの入ったマリトッツォ。 ゴディバカフェのとなれば買ってしまったマリトッツォ ダークガナッシュはチョコレートがさすがに濃厚。 ディーンアンドデルーカのピスタチオ＆エスプレッソチョコレートはエスプレッソ入りのホワイトチョコレートがアク…

夏の終わりのあんこ。 ブルーボトルコーヒーのあんこ＆くるみバターは手頃な感じ。うまいこと食べるのが難しい。 池袋にオープンしたアンドコのフルーツあんクロワッサンはパンもあんこも苺も美味しくて、さすがに専門店だと思わされた。 レモンのパン。 ポ…