週末の記録

所沢の「うずら屋」にて、国内で唯一飼育されているフランスうずらの卵だという「エル・フランス」を買ってもらう。「半熟卵がおすすめ」とあったけど、半熟、固茹で、目玉焼き、どうやっても美味しい！ミニサイズの卵かけご飯も作ってみた（笑）
その卵を使用した「極上フランスうずらのまったり大人プディング」は、休日に新宿御苑に出掛けた際、お昼にタコデリオのタコスとナチョスを食べた後のデザートにした。これも美味☆